cursos de pastificación
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PASTIFICACIÓN NIVEL I (Básico)
En pastificación el nivel I te permitirá conocer el trigo y sus usos, proceso de pastificación variables y equipos, entre otros.
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Técnicos y supervisores del pastificio y control de calidad...
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21 horas, 3 días
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PASTIFICACIÓN NIVEL II
Pasar al siguiente nivel significa procesos más técnicos como conocer las mezclas de trigos, sémolas, harinas de trigo, entre otros. Además puedes encontrar información sobre el proceso de secado, automatización del Pastificio y más.
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Personal de producción con experiencia en el proceso de fabricación de pastas...
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21 horas 3 días
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GERENCIA DE PASTIFICIO
Las herramientas gerenciales son cambiantes en el tiempo. Conocer las tendencias de mercado y las nuevas formas de gestión es vital para la permanencia de las empresas.
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Superintendentes, gerentes y directores de pastificios...
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14 horas, 2 días
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EL PROCESO DE SECADO DE PASTAS
Principios de secado. Termodinámica. Posibles problemas en las diferentes etapas.
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Técnicos y supervisores del pastificio, pasteros experimentados...
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7 horas, 1 día
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MANTENIMIENTO DE PASTIFICIO(Básico)
Mantenimiento de los equipos para las operaciones de mezclado, prensa, extrusión, secado y empaque. Unidades e instrumentos de medición
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Mecánicos y electromecánicos de pastificio, supervisores de mantenimiento...
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15 horas, tres jornadas, bloques de 5 horas por día
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EL PROCESO DE EXTRUSIÓN DE LOS ALIMENTOS
Permite conocer a profundidad tecnologías en extrusión de alimentos, equipos y sus aplicaciones en cereales, snack, pastas, productos texturizados. Factores de calidad.
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Profesionales de empresas de alimentos...
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12 horas, dos jornadas, bloques de 6 horas por día
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