A quién va dirigido:
- Personal de producción con experiencia en el proceso de fabricación de pastas alimenticias.
- Personal de investigación y desarrollo.
Conoce el contenido
- Caracterización de mezclas de trigos- y otros cereales así como las sémolas, harinas de trigo y harinas de otros cereales para pastas.
- Overview del proceso.
- El proceso de secado. Las curvas de secado. Elaboración práctica.
- Automatización del pastificio.
- Silos y empaque.
- Índice de pastificación. Determinación.
- Nuevas tecnologías.
Preguntas frecuentes
El correo mercadeoeslamo@eslamo.com.ve y el WhatsApp +58-414-4834553 están habilitados para iniciar los trámites y organizar la capacitación en modalidad incompany solo para una empresa.
Pastas Capri, Pastas Mary, La Especial, Pastas Roma Prince, Pastas Doria, La italiana, entre otras.