A quién va dirigido:
- Profesionales de empresas de alimentos que deseen profundizar sus conocimientos en la tecnología de la extrusión.
Conoce el contenido
- Caracterización de las diferentes materias primas.
- Almidones y proteínas.
- Teoría del flujo y reología.
- La mezcla de ingredientes.
- El proceso de extrusión propiamente dicho.
- Equipos.
- Aplicaciones en: cereales, snack, pastas, productos texturizados.
- Factores de calidad.
Preguntas frecuentes
El correo mercadeoeslamo@eslamo.com.ve y el WhatsApp +58-414-4834553 están habilitados para iniciar los trámites y organizar la capacitación en modalidad incompany solo para una empresa.
Pastas Capri, Pastas Mary, La Especial, Pastas Roma Prince, Pastas Doria, La italiana, entre otras.