Nuestra Historia
La Escuela Latinoamericana de Molinería ESLAMO inicio sus actividades en el año 1994, como una Asociación Civil creada bajo los auspicios de: Asociación Latinoamericana de Molinos de Trigo (ALIM), Asociación Venezolana de Molinos de Trigo (ASOTRIGO) y la Asociación Americana de Productores de Trigo de USA (US WHEAT). ESLAMO se encuentra ubicada en su propia sede en la ciudad costera de Puerto Cabello-Venezuela donde dispone de aulas, talleres, laboratorios y salones para reuniones, además de un auditorio con capacidad para 180 personas. Inicialmente la Presidencia de ESLAMO se rotaba entre los países miembros, pero desde hace algunos años Venezuela es responsable de su operación.
Nuestra Misión
Somos una escuela de formación integral del capital humano para la Industria Alimenticia Latinoamericana, para ello contamos con gente:
Comprometida en compartir conocimientos y destrezas, motivada al logro de la excelencia y con espíritu innovador.
Estamos aquí para agregar valor a la industria al ofrecer calidad, actualización tecnológica y la mejor relación costo-beneficio; que garanticen la satisfacción de los clientes tanto internos como externos.
Nuestros Valores
- Integridad.
- Respeto.
- Excelencia.
- Trabajo en equipo.
- Ética.
- Responsabilidad Social.
Nuestros Clientes
Principalmente lo constituyen empresas grandes y medianas de la agroindustria de Venezuela y en Latinoamérica empresas del sector de la molienda de trigo, maíz, arroz, panificación, galletería y alimentos balanceados para animales ABA.
Nuestros Equipos
Está conformado por personal interno encargado de cada uno de los laboratorios, panadería, taller de molinos y pastas. En ESLAMO somos un semillero de personal capacitado para la Industria.
El staff de instructores se caracteriza por ser profesionales de larga trayectoria en las áreas de molienda de cereales, control de calidad, investigación y gerencia de procesos. En su mayoría son profesionales activos en empresas de mucho prestigio a nivel nacional e internacional. Estas fortalezas son nuestras herramientas para la formación y capacitación de los participantes.