A quién va dirigido:
- Profesionales del sector, dueños de panaderías, maestros panaderos, profesionales que desean incursionar en negocios panaderos.
Conoce el contenido
- Visión estratégica de mercadeo.
- Segmentación del sector.
- El posicionamiento de la panadería.
- El comprador y el maestro panadero.
- El pan como protagonista. Estrategias de mercadeo.
- Cliente o consumidor. Tipología el proceso de decisión de compra.
- Costos asociados.
Preguntas frecuentes
Contamos con un Taller de panificación dotados de equipos carácter industrial para la fermentación de la masa, batidoras, horno, además de utensilios de cocina que hará más profesional las prácticas que se vayan a desarrollar.
Para esta modalidad la Escuela ha elegido presentar solo teoría, con un material muy completo para responder a todas sus preguntas.
Personal de molinos o empresas de alimentos, maestros y asistentes de panadería independientes. Una vez el curso este en programación o soliciten la modalidad Incompany.